Apraksts
Bērzu sīrups top, lēni vārot bērzu sulas malkas krāsnī, līdz ūdens iztvaikojis un dabīgie cukuri sāk karamelizēties. Sula reducējas līdz biezam, izteiksmīgam sīrupam ar bagātīgu garšu. Tā garša atgādina saldi skābeno itāļu balzamiko, tikai radīts no mūsu pašu Latvijas savvaļas veltes — bērzu sulas.
100 ml bērzu sīrups = 18 litri bērzu sulas
Bez pievienota cukura
Kā lietot?
Izmanto bērzu sīrupu kā itāļi balzamiko – pie salātiem, kopā ar eļļu, pasniedzot maizi, izmanto kā glazūrmarinādi sarkanai gaļai vai ļaujies saviem eksperimentiem.
Sastāvdaļas: 100% bērzu sula
Svars: 100 ml
Radīts Latvijā, Pavāru māja